2026 07 上市櫃營收｜零售業 & 餐飲業 營業收入比較
- Paul Chen
- 1小时前
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7月份 上市櫃 百貨零售流通業 營業收入觀察
一、百貨市場進入重新洗牌期，漢神洲際效應持續發酵
漢神洲際開幕後，台中地區百貨業績重分配持續擴大，中友7月營收年減18.96%，前7月累計年減15.33%。(廣三SOGO年減約13%)
遠百自6月起年度營收由正轉負、7月亦減1.69%，前7月累計為 -0.48%，顯示台中市場競爭壓力已開始反映在集團整體營收 (台中大遠百年減約7%)，加上台北大巨蛋 GARDEN CITY 遲遲無法營運，對遠百來說壓力不小。至於台中大遠百近期引進饗賓旗下「旭集 和食集錦」，能否透過餐飲聚客力抵銷部分客流流失，也將是下半年重要觀察指標。
誠品生活7月微幅衰退0.95%，連續2個月出現負成長值得留意；京站則因併購京饌餐旅事業，前7月營收大增38.12%，但須與本業成長區分。
二、超商持續穩健，便利與高頻消費仍是零售基本盤
統一超7月營收321.99億元、年增8.48%，前 7月累計成長5.55%；全家 7月也成長4.92%，累計成長7.59%。
高溫、鮮食、飲料與日常消費持續支撐超商業績，顯示消費需求並未明顯轉弱。
相較低頻的大額消費，便利商店仍掌握消費者日常生活中的高頻消費場景。
三、社區型零售持續強勢，美廉社與寶雅成長尤其突出
寶雅7月營收年增19.22%，前7月累計成長14.47%；三商家購受併購效益帶動，7月更年增42.15%，前7月成長27.88%。
萬達寵物前7月成長16.42%，振宇五金也維持7.71%成長。
高頻、小額、便利且貼近日常生活的零售業態，仍是今年最具韌性的成長族群。
四、電商開始明顯分化，平台成長放緩、數位服務商高速成長
MOMO前7月營收成長2.77%，PChome成長8.36%，大型電商平台已進入成熟競爭階段。
反觀91APP前7月成長32.38%、欣新網24.21%、騰雲47.13%，品牌電商與數位服務商維持高速成長。
電商產業的競爭核心，正由「流量與交易規模」逐漸轉向品牌數位化、會員經營與OMO能力。
五、零售市場出現「強者恆強」，業態差距進一步擴大
7月數字顯示，零售市場並非整體轉弱，而是不同業態的表現差距持續擴大。
超商、寶雅、美廉社、寵物及數位服務商維持成長，部分百貨、服飾及宅配業者則持續承壓。
因此未來觀察零售景氣，不能只看整體消費，而要看企業的業態、商圈位置與商業模式是否符合消費者需求。
六、下半年零售競爭，將從「賣商品」轉向「搶場景」
百貨透過餐飲、娛樂與體驗創造來店理由；超商、超市則掌握高頻生活消費；電商則強化會員與數位服務。
未來零售業真正的競爭，將是誰能掌握消費者更多的時間、頻率與生活場景。
簡單總結
7月零售市場並沒有明顯降溫，而是消費持續向不同通路重新分配，關注的將是「消費者把錢和時間轉移到哪裡」，這會是下半年判斷台灣零售市場走向的核心。
超商、社區零售與品牌數位服務商仍維持成長，反映消費基本盤依然穩定；相對之下，百貨業則進入商圈重新洗牌階段，漢神洲際的開幕效應已逐步反映在同業營收。
7月份 上市櫃 餐飲業 營業收入觀察
一、暑假旺季啟動，外食聚餐需求維持高檔
7月進入暑假，學生與家庭客群增加，聚餐及外食頻率提升，成為餐飲業營收成長的重要支撐。王品7月營收21.03億元、+15.19%，前7月累計149.19億元、年增12.51%；饗賓前7月累計更成長24.07%。
展店效益與暑期需求同步發酵，使大型餐飲集團維持穩定成長。
二、展店仍是餐飲業成長主軸，海外布局成為第二引擎
八方雲集7月營收8.06億元、年增10.39%，受惠台美雙市場展店，創上市以來單月次高；揚秦7月也以3.11億元、年增20.25%創單月新高。美食-KY雖7月營收 -0.52%，但前7月仍年減11.03%，顯示海外市場調整仍在進行。
餐飲集團的成長模式已從單純台灣展店，逐漸走向台灣＋海外雙引擎。
三、剛性餐飲需求展現韌性，大眾連鎖仍是穩定成長族群
八方雲集、揚秦、全家餐飲等以早餐、麵食、速食等高頻消費為主的品牌，7月均維持正成長。全家餐飲7月營收2.61億元、+9.39%，前7月累計成長12.08%；揚秦前7月累計成長19.25%。
顯示即使消費市場存在不確定性，高頻、平價與日常型餐飲仍具有較強抗景氣循環能力。
四、餐飲市場仍熱，但品牌間分化開始擴大
7月並非所有餐飲業者都同步成長，美食-KY、築間、亞洲藏壽司、雅茗-KY等單月均呈現衰退。其中築間7月年減20.25%，前7月累計年減18.86%，與大型成長型集團形成明顯對比。
因此目前餐飲市場並非「全面大好」，而是消費需求仍在，但逐漸集中到品牌力、展店能力與營運效率較強的業者。
五、颱風造成短期干擾，但未改變餐飲市場基本面
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7月部分區域受到颱風影響，部分百貨及街邊門市短暫停業，對瓦城、亞洲藏壽司等業者造成單月營收壓力。瓦城7月營收-0.91%，但前7月仍成長6.54%；亞洲藏壽司7月-2.97%，前7月仍成長6.24%。
目前比較適合解讀為短期營運干擾，而非需求轉弱。
六、下半年餐飲景氣仍有支撐，關鍵轉向「旺季＋新店＋品牌」
8月仍有暑假、父親節與七夕聚餐，第四季則接續百貨周年慶、聖誕節與跨年等餐飲商機。同時，瓦城新品牌、藏壽司南投新店等新據點陸續展開，可望持續提供營收增量。
下半年更值得觀察的是：展店能否轉化為有效營收，以及品牌是否能在競爭加劇下持續提高單店效益。
簡單總結
7月餐飲市場仍維持偏多格局，但「整體成長」已不是最值得關注的訊號。暑假外食需求確實提供市場基本動能，而展店、海外布局及高頻餐飲則是目前最主要的成長來源；但另一方面，築間、美食-KY、雅茗等業者的表現也提醒我們，餐飲市場已經開始出現品牌間的明顯分化。
7月餐飲業的核心判讀定義為：「需求沒有降溫，但市場紅利正在集中；下半年餐飲業真正的競爭，將從展店速度逐步回到品牌力、單店效率與海外市場的經營能力。」
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