2026 03 上市櫃營收｜零售業 & 餐飲業 營業收入比較
- 產業分析
- 4月14日
- 讀畢需時 2 分鐘
3月份 上市櫃 百貨零售流通業 營業收入觀察
▶ 零售沒有轉弱，但成長正在「重新分配」
超商續穩成長，內需動能健康
統一超Q1年增4.6%、全家年增9.8%，鮮食與展店持續帶動營收。超商仍是台灣零售最穩定成長的核心通路。
電商分化明顯，平台進入重整期
momo年增僅0.7%成長趨緩，網家年增7%但仍在修復；反觀91APP年增31%、欣新網成長強勁，品牌電商服務商崛起。
百貨表現分歧，成長來自結構差異
遠百Q1持平略衰退，中友年減近12%；京站年增37%成長突出（併購效應），顯示百貨進入結構調整期。
民生與生活型零售持續穩定擴張
寶雅年增12.7%、美廉社年增10.5%，高頻日常消費維持成長，顯示消費支出持續往生活型通路集中。
成長產業持續明確：藥局與寵物
大樹年增3.6%、萬達寵物年增17.3%，健康與寵物需求持續擴張，已成零售長期結構性成長賽道。
3月份 上市櫃 餐飲業 營業收入觀察
▶ 需求沒問題，但成長集中在「對的業態＋有規模的品牌」
龍頭集中化明顯，王品持續擴大領先
王品Q1營收64.8億、年增9.4%穩居第一，規模優勢持續擴大；饗賓年增26%快速逼近，餐飲產業呈現強者恆強格局。
吃到飽與聚餐型餐飲成長最強
饗賓、漢來分別年增26.1%、14.6%，春節聚餐效應＋展店帶動，顯示大型聚餐型品牌仍是疫情後最大受益者。
日常型餐飲成長趨穩
八方雲集、安心、三商餐飲年增約3~6%，顯示平價日常餐飲需求穩定，但缺乏爆發性成長動能。
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品牌分化加劇，部分業者明顯衰退
築間年減18.8%、美食-KY年減16.7%、雅茗年減8.5%，顯示火鍋、海外與手搖飲部分品牌進入調整期。
咖啡與輕餐飲維持穩定成長
路易莎年增16%、cama年增14%、Q Burger年增10%，高頻消費與展店支撐，仍是餐飲中最穩定賽道。
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